2010年03月22日
今週の美味いもの @親孝行編
まいど。 今日は早朝サーフに行った後、ガキどもとサッカーとホッケーやってたとーちゃんです。
毎週こんだけ体動かしてても所詮週末だけ。
これじゃ体絞れんねぇ。。。
今回のテーマ:
お題の通り、『親孝行編』
= 『メバルの刺身を食べさせる大作戦』
まずは魚肉確保。
皆さんのご協力により、これは問題なしの42匹。
うち私のはタッケー1匹。。。。
42匹がどれぐらいってか??
どれぐらいかとゆーと・・・・
これぐらい↓

台所のバケツいっぱいです(爆)
これが42匹!
んで、うちのかーちゃんがせっせせっせと鱗とって、はらわた出して・・・・
ちまちま骨も取って、じゅーじゅーやって、
んで、これがどんな風に化けたかとゆーと・・・・
こんな感じ↓

から揚げ
と
刺身(メバル&たけのこ)
& 京都からのきゅうりと赤カブの漬物 + ふき + チビ達用のつくね です。
どっちの刺身がどっちかは皆さんにはゆー必要ないね。
& 今回うちのお初はこれ↓

骨せんべい♪
from 『まぁ坊日記』
これむっちゃ美味いねぇ。
ビールのあてにほんま最高♪
うちのおふくろは、あんまり刺身を食べへんねんけど、今回の刺身は爆爆食べてました。
かなり衝撃的に美味かったらしい。
とーちゃん的にはかなり◎
さっらーに!!
当然〆にはメバ茶漬けです。
これまた、おふくろ的にはNGな1品。
茶漬けに刺身はあかんらしい。。。。。。
とりあえず騙されたと思って食べてみって勧めてみると、これまた大絶賛。
頬が落ちそうな顔してましたわ(爆)
以上、日曜日晩飯。
42匹やからとーぜんまだまだあるねん♪
続いて、今夜の晩飯。

メバルのネギ香味ソースかけ
&
〆の

もう定番
メバ茶
あえて今回これをまた載せたのは、三つ葉が自前になりました。
三つ葉等薬味を買うと使いきれんとのこと。
・・・で三つ葉の株をわけてもらって、うちの玄関先のチューリップの横に並びました。
= 『いつでもメバル釣ってきてね♪』
とゆー、いつもの無言のかーちゃんのプレッシャー、ちゃう、理解ですな。
ちなみにかーちゃん、42匹を一気に下処理して、31匹分を料理したから右手の親指の筋がつりそうってゆってました(爆)
今頃風呂で手を温めてるはず(爆爆)
あとの10匹??
10匹は明日にでも煮付け。
あとの1匹はおそらく明日の朝食の塩焼きになる予定とのこと。
そう、tamさんから頂いたアイナメです。
渥美の幸を美味しく頂きます。 m(_ _)m
とーちゃん家族全員で美味い食卓を囲めたこと御礼申し上げます。
みなさん有難うございました。
追伸、かーちゃん曰く、
『場数ってのわかってきた♪ けど唐揚げはかなり難しい。。。』
『骨が強い・・・・』
はい。今回も私の上顎&下顎にフッキングしました。。。
ほな、次回はHなナイトでお会いしましょう♪
毎週こんだけ体動かしてても所詮週末だけ。
これじゃ体絞れんねぇ。。。
今回のテーマ:
お題の通り、『親孝行編』
= 『メバルの刺身を食べさせる大作戦』
まずは魚肉確保。
皆さんのご協力により、これは問題なしの42匹。
うち私のはタッケー1匹。。。。
42匹がどれぐらいってか??
どれぐらいかとゆーと・・・・
これぐらい↓

台所のバケツいっぱいです(爆)
これが42匹!
んで、うちのかーちゃんがせっせせっせと鱗とって、はらわた出して・・・・
ちまちま骨も取って、じゅーじゅーやって、
んで、これがどんな風に化けたかとゆーと・・・・
こんな感じ↓
から揚げ
と
刺身(メバル&たけのこ)
& 京都からのきゅうりと赤カブの漬物 + ふき + チビ達用のつくね です。
どっちの刺身がどっちかは皆さんにはゆー必要ないね。
& 今回うちのお初はこれ↓
骨せんべい♪
from 『まぁ坊日記』
これむっちゃ美味いねぇ。
ビールのあてにほんま最高♪
うちのおふくろは、あんまり刺身を食べへんねんけど、今回の刺身は爆爆食べてました。
かなり衝撃的に美味かったらしい。
とーちゃん的にはかなり◎
さっらーに!!
当然〆にはメバ茶漬けです。
これまた、おふくろ的にはNGな1品。
茶漬けに刺身はあかんらしい。。。。。。
とりあえず騙されたと思って食べてみって勧めてみると、これまた大絶賛。
頬が落ちそうな顔してましたわ(爆)
以上、日曜日晩飯。
42匹やからとーぜんまだまだあるねん♪
続いて、今夜の晩飯。
メバルのネギ香味ソースかけ
&
〆の
もう定番
メバ茶
あえて今回これをまた載せたのは、三つ葉が自前になりました。
三つ葉等薬味を買うと使いきれんとのこと。
・・・で三つ葉の株をわけてもらって、うちの玄関先のチューリップの横に並びました。
= 『いつでもメバル釣ってきてね♪』
とゆー、いつもの無言のかーちゃんのプレッシャー、ちゃう、理解ですな。
ちなみにかーちゃん、42匹を一気に下処理して、31匹分を料理したから右手の親指の筋がつりそうってゆってました(爆)
今頃風呂で手を温めてるはず(爆爆)
あとの10匹??
10匹は明日にでも煮付け。
あとの1匹はおそらく明日の朝食の塩焼きになる予定とのこと。
そう、tamさんから頂いたアイナメです。
渥美の幸を美味しく頂きます。 m(_ _)m
とーちゃん家族全員で美味い食卓を囲めたこと御礼申し上げます。
みなさん有難うございました。
追伸、かーちゃん曰く、
『場数ってのわかってきた♪ けど唐揚げはかなり難しい。。。』
『骨が強い・・・・』
はい。今回も私の上顎&下顎にフッキングしました。。。
ほな、次回はHなナイトでお会いしましょう♪
Posted by とーちゃん at 21:45│Comments(8)
│美味いもの
この記事へのコメント
まいどっす!!fromまぁ坊です(笑)
豪華なメバル尽くしな食卓ですね~
から揚げは良いサイズのメバルだと骨がキツイっすよね(爆)
あとフライにもチャレンジして下さい!!めっちゃウマ~っすよ♪
豪華なメバル尽くしな食卓ですね~
から揚げは良いサイズのメバルだと骨がキツイっすよね(爆)
あとフライにもチャレンジして下さい!!めっちゃウマ~っすよ♪
Posted by まぁ坊
at 2010年03月22日 22:15

まぁ坊さん>
まいどっす。ほんま豪華やったっすね♪
けど、私の釣果は・・・・ですが。
只今、台所でかーちゃんがフライを検討しだしました
煮付け → フライ になるかもしれんっすね。
まいどっす。ほんま豪華やったっすね♪
けど、私の釣果は・・・・ですが。
只今、台所でかーちゃんがフライを検討しだしました
煮付け → フライ になるかもしれんっすね。
Posted by とーちゃん
at 2010年03月22日 22:17

お疲れさまです!
うわぁ〜!凄い!
メバル三昧ではないですか〜♪♪
刺身。。食べたい。。。
最近、キープしてないな。。。
納得サイズが出るまで頑張ります!
Hなナイトでよろしくで〜す♪
うわぁ〜!凄い!
メバル三昧ではないですか〜♪♪
刺身。。食べたい。。。
最近、キープしてないな。。。
納得サイズが出るまで頑張ります!
Hなナイトでよろしくで〜す♪
Posted by ten at 2010年03月22日 22:25
tenさん>
まいどです。
tenさんは優しすぎっすよ~。
15なら唐揚げ君に最高っす。
久しぶりに一緒にやりますか。
まいどです。
tenさんは優しすぎっすよ~。
15なら唐揚げ君に最高っす。
久しぶりに一緒にやりますか。
Posted by とーちゃん at 2010年03月23日 07:43
キャプテンさんのところから辿って来ました
ところで先日はお疲れ様でした!
喜んで食べていただけたようでよかったです!
Good Sizeが揃わなかったのが残念ですが。。。
私の住まいが渥美に行くのもHな湖に行くのも大差ないのでまたよろしくお願いします!
ところで先日はお疲れ様でした!
喜んで食べていただけたようでよかったです!
Good Sizeが揃わなかったのが残念ですが。。。
私の住まいが渥美に行くのもHな湖に行くのも大差ないのでまたよろしくお願いします!
Posted by tam at 2010年03月23日 23:01
tamさん>
わざわざこんなブログまで来ていただいておおきにです。
これでGOODsizeが揃わんなんて言われた日にゃあ、私は全く太刀打ちできません。。。それ以前に比べること自体失礼にあたると思いますが・・・。
にしても移動後の2ポイント目で、tamさんがバケツ忘れて私のに放り込んでいただいたのが、そもそも今回の魚肉祭りの始まりっす。
おおきにでした。 おかげで今晩もメバル料理でした。
残るはアイナメのみ♪
明日頂きます。
わざわざこんなブログまで来ていただいておおきにです。
これでGOODsizeが揃わんなんて言われた日にゃあ、私は全く太刀打ちできません。。。それ以前に比べること自体失礼にあたると思いますが・・・。
にしても移動後の2ポイント目で、tamさんがバケツ忘れて私のに放り込んでいただいたのが、そもそも今回の魚肉祭りの始まりっす。
おおきにでした。 おかげで今晩もメバル料理でした。
残るはアイナメのみ♪
明日頂きます。
Posted by とーちゃん
at 2010年03月23日 23:37

凄いっすねぇ。。
42匹ってもの凄いけど、、
奥様の 料理の腕前!
切り身で泳いでると思ってる子が多い この時勢…
メバルを綺麗に下ろせたり
魚料理のレパートリーの広さも凄いっす。
これなら食べれない方も
美味しくいただけるわけです。。(^v^)
こりゃ いくら釣ってきても怒られませんねd(o^v^o)b
42匹ってもの凄いけど、、
奥様の 料理の腕前!
切り身で泳いでると思ってる子が多い この時勢…
メバルを綺麗に下ろせたり
魚料理のレパートリーの広さも凄いっす。
これなら食べれない方も
美味しくいただけるわけです。。(^v^)
こりゃ いくら釣ってきても怒られませんねd(o^v^o)b
Posted by てらちん at 2010年03月24日 10:43
てらちんさん>
まいどです。
>メバルを綺麗に下ろせたり
⇒今回も私の上顎&下顎にフッキングしました。。。
>魚料理のレパートリーの広さも凄いっす。
⇒ほとんどは雑誌や皆さんのアイデアからです。
けど、確かに料理の腕はいいと思いますよ。
一番美味いのは『お好み焼き』!
浜松風から関西風になってます♪
浜松の店ではかーちゃんの右に出るものは無いっすね。
まじで。
まいどです。
>メバルを綺麗に下ろせたり
⇒今回も私の上顎&下顎にフッキングしました。。。
>魚料理のレパートリーの広さも凄いっす。
⇒ほとんどは雑誌や皆さんのアイデアからです。
けど、確かに料理の腕はいいと思いますよ。
一番美味いのは『お好み焼き』!
浜松風から関西風になってます♪
浜松の店ではかーちゃんの右に出るものは無いっすね。
まじで。
Posted by とーちゃん at 2010年03月25日 22:16