とーちゃんの『美味いもの食べ隊』！

まいど。

キハダにちょっとはまりそうでメルカリに手を出してしもたとーちゃんです。

あれはあかんな・・・・・諭吉が飛んでく・・・。



さて、かーちゃんの初キハダチャレンジのその後。
金曜に釣って、二晩寝かした日曜日。

３枚に下ろして身を背腹に切って、さらに２つにしての８切れ・・・・てゆより、８ブロックにした。
１ブロック１．５ｋｇありそうなんで、７ブロックは普段お世話になってる人たちへわらしべ狙いのお裾分け。

で、うちに残ったのは、１ブロックと、カマとモツにたっぷりの中落ち。





カマの半分は兜煮
てか、うちのでかい鍋ではこのキハダのサイズで限界・・・。


心臓は初日に刺身で食ったんで、胃と肝臓を料理してもらうと、



こんななります。




手前左が肝臓、真ん中が胃で、右上は豚の生姜焼き（爆）
魚苦手の２号用・・・

兜がでかいのと、中落ちを先に食べたいんで、身は７切のみ。
これ以上は・・・・てか、これも全部食べ切れん。


で、翌日
朝に兜の半身を塩焼きにして・・・・ても食べきれるわけ無く、



刺身と塩焼きほぐしたおにぎり　＠夜食
このおにぎりがむちゃくちゃ美味い。
こりゃええわ。

あとは、竜田揚げにしてマグロ弁当で会社に持って行ったり、漬けにしてみたり・・・とマグロな一週間でした。



そうそう。実はこのキハダ、某街角フレンチで一般提供してくれてました。


このＣセットにありつけた人は・・・・（略）





とりあえず、マグロわらしべ第一号は街角フレンチさんから♪

あざーす。


街角フレンチオーナー　『とーちゃんさんからもらう魚の第一号がキハダとは・・・・』


てことで、第２回キハダ企画済み。
シイラロッドであげるのは限界なんで、メルカリ使って・・・・・♪


ほな